Beskrivning
Plattan eller skivan består av rensköljd torkad grismage.
Skivorna är några mm tjocka och har varierande mått men 20 x 30 cm räknas som ett genomsnittsmått.
De är relativt sega och ger därför en bra sysselsättning.
Protein 78 %, fett 9%.
Påsen innehåller 5-10 plattor
Ursprungsland: Sverige
