Beskrivning
Lamm är generellt ett magert tugg. Poröst, levereras i tärningar, praktiskt!
Lammlunga har en fetthalt på 2 %.
Finns även som 400 g.
Ursprungsland: Turkiet, Australien, Nya Zeeland
Tips:
Lammöron är betydligt magrare än grisöron, en fetthalt på 5 %, att jämföras med grisörats 17 %.
